Pasta con brócoli de risotto
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 chalote
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 400 gramos de brócoli limpio
- 700 gramos de agua
- 5 gramos de nuez vegetal
- 300 gramos de pasta de placer
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la chalota en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
- Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir brócoli, agua, nueces y sal: 15 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añada la masa: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Compruebe la cocción de la pasta y la consistencia, si es demasiado líquida continúe durante un par de minutos a temperatura. Varoma.
- Colocar, espolvorear con una ronda de aceite crudo y servir.
