Pasta con brócoli de risotto

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 chalote
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gramos de brócoli limpio
  • 700 gramos de agua
  • 5 gramos de nuez vegetal
  • 300 gramos de pasta de placer
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la chalota en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añadir brócoli, agua, nueces y sal: 15 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añada la masa: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Compruebe la cocción de la pasta y la consistencia, si es demasiado líquida continúe durante un par de minutos a temperatura. Varoma.
  6. Colocar, espolvorear con una ronda de aceite crudo y servir.

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