Parloteo de granos enteros con semillas mixtas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
30 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 150 gramos de harina integral
- 100 gramos de semillas de girasol
- 100 gramos de semillas de calabaza
- 5 gramos de semillas de amapola
- 10 gramos de almendras
- media cáscara de limón
- 1 huevo
- 30 gramos de vino blanco
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- una pizca de sal fina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la harina, las semillas, las almendras y la cáscara de limón en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
- Añade el huevo, el vino, la miel, el aceite, la sal y la levadura: 1 minutos, Velocidad Espiga.
- Si la mezcla está demasiado seca y es difícil de ligar, añada otros 10 gramos de vino blanco.
- Quitar la masa de en el vaso de la Thermomix y trabajarla en una bola.
- Extienda la masa con un rodillo para formar una hoja fina.
- Cortar rectángulos de cualquier tamaño y formar charlas.
- Fría el chiacchiere en abundante aceite de semillas hirviendo, de a poco, hasta que se dore.
- Escúrrelas, sécalas del exceso de aceite y espolvoréalas con azúcar glasé antes de servirlas.
