Panqueques de manzana y naranja
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 90 gramos de azúcar molido
- 1 cáscara de naranja
- 280 gramos de manzanas (limpias)
- 120 gramos de jugo de naranja
- 300 gramos de harina 00
- 1 huevo
- medio saco de polvo de hornear
- Al gusto de aceite de cacahuete
- Al gusto de azúcar glasé
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar y la cáscara de naranja (sin la parte blanca) en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
- Recoge el fondo con una espátula y añade las manzanas (en trozos): 3 segundos, Velocidad 4.
- Añadir el zumo de naranja, la harina, el huevo y la levadura: 30 segundos, Velocidad 3 espátula.
- En una sartén alta, calienta el aceite.
- Recoge la mezcla de en el vaso de la Thermomix con una cuchara y ponla en aceite caliente para freírla.
- Voltea los panqueques y continúa cocinando hasta que se doren.
- Escurra los panqueques con una espumadera y deje que el exceso de aceite se seque en papel absorbente.
- Deja que los panqueques se enfríen, espolvoréalos con azúcar en polvo y sírvelos.