Gotas de pan

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
8 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 150 gramos de agua
• 100 gramos de leche
• 1 huevo
• medio cubo de levadura de cerveza
• 500 gramos de harina 00
• 45 gramos de azúcar molido
• medio saco de vainillina
• 1 cucharada de aceite de semillas de girasol
• una pizca de sal fina
• tixag__4 chispas de chocolate

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el agua, la leche, el huevo y la levadura en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 37° Velocidad 1.
2. Añade harina, azúcar, vainillina, aceite y sal: 2 minutos, Velocidad Espiga.
3. Deje que se levante en en el vaso de la Thermomix cerrada hasta que se duplique (alrededor de 1 hora).
4. Tome la masa e incorpore las pepitas de chocolate en la cantidad deseada.
5. Extienda la masa sobre una tabla de repostería y con un cortador de pasta (o un vaso) haga muchos círculos y colóquelos en una bandeja de hornear cubierta con papel de horno y déjelos subir durante otra media hora.
6. Hornee en un horno precalentado a 180° durante 15 – 20 minutos.