Gnocchetti calabacín y camarones

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
25 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • perejil
  • 1 diente de ajo
  • chile a voluntad
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 2 calabacines
  • 50 gramos de vino blanco
  • 300 gramos de camarones
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • 400 gramos de albóndigas
  • 300 gramos de agua

Si buscas un primero trata , las albóndigas de calabacín y camarones son para ti. Listo con Thermomix en menos de media hora, son la elección correcta cuando quieres mimarte con un delicioso plato o estás planeando un almuerzo o una cena y quieres llevar algo simple y, al mismo tiempo, delicioso a la mesa. Los camarones combinan perfectamente con calabacines , creando un excelente condimento no sólo con ñoquis , como hemos elegido hacer, sino con cualquier tipo de pasta. La salsa se hace en el momento, se expresa, y el resultado será un primero muy sabroso perfecto para combinar con un vaso de vino blanco.

El calabacín de pasta y el camarón es un plato muy querido durante la primavera y el verano, pero el uso de albóndigas le dará un toque mucho más otoñal: a los niños les encantará también, por lo que recomendamos cocinar la receta para que los pequeños coman el calabacín, atrayéndolos con el color brillante del plato.

Las albóndigas de calabacín y los camarones son la deliciosa variante de un siempre popular primero . Para cocinar cuando te apetezca, te conquistarán con su sabor delicado y elegante, decididamente intenso. Para prepararlos necesitas muy pocos ingredientes, ¿qué esperas en la cocina?

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el perejil, el ajo y el chile en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 6.
  2. Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añade el calabacín cortado en redondo y el vino: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añade las gambas y ajusta la sal y la pimienta: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Añadir agua y albóndigas: 10 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Siga la cocción, si es necesario añada un poco de agua caliente.
  7. Plato y servicio.

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