Krapfen al horno

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de leche
  • 25 gramos de levadura de cerveza
  • 75 gramos de azúcar molido
  • 520 gramos de harina 00
  • 80 gramos de fécula de patata
  • 2 huevos
  • 80 gramos de mantequilla
  • Para rellenar
  • natillas
  • Al gusto de nutella

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la leche, la levadura desmenuzada y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37° Velocidad 3.
  2. Añade todos los demás ingredientes: 4 minutos, de Velocidad Espiga.
  3. Poner la masa en un gran recipiente enharinado y dejarla subir durante 1 hora cubierta con un paño.
  4. Extienda la masa en una hoja no muy fina y haga discos de unos 6 – 8 cm.
  5. Ponga un poco de crema de relleno (o Nutella) en el medio de la mitad de los discos y cierre cubriendo la otra mitad de los discos.
  6. Sellar bien los bordes, transferir a una bandeja de horno cubierta con papel de horno y dejar que se levante durante otra 1 hora.
  7. Hornee en un horno precalentado a 170° durante unos 30 minutos.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí