Charla frita crujiente
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 minutos
Cantidad
8 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 2 huevos
- 60 gramos de vino blanco
- 60 gramos de aceite de semillas de maíz
- corteza rallada de 1 limón
- una pizca de sal fina
- 300 gramos de harina 00
- 2 cucharadas de azúcar molido
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner todos los ingredientes en la taza: 4 minutos, Velocidad Espiga.
- Ponga la masa en un bol y déjela reposar durante media hora a temperatura ambiente.
- Dividir la masa en pequeños trozos y extenderlos de uno en uno tirando de la hoja lo más fino posible.
- Cortar la charla de la forma que te gusta.
- Fría la charla en abundante aceite de semillas hasta que se dore.
- Escúrralos, séquelos del exceso de aceite, espolvoréelos con azúcar en polvo y sírvalos.