Charla frita crujiente

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
8 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 2 huevos
  • 60 gramos de vino blanco
  • 60 gramos de aceite de semillas de maíz
  • corteza rallada de 1 limón
  • una pizca de sal fina
  • 300 gramos de harina 00
  • 2 cucharadas de azúcar molido

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner todos los ingredientes en la taza: 4 minutos, Velocidad Espiga.
  2. Ponga la masa en un bol y déjela reposar durante media hora a temperatura ambiente.
  3. Dividir la masa en pequeños trozos y extenderlos de uno en uno tirando de la hoja lo más fino posible.
  4. Cortar la charla de la forma que te gusta.
  5. Fría la charla en abundante aceite de semillas hasta que se dore.
  6. Escúrralos, séquelos del exceso de aceite, espolvoréelos con azúcar en polvo y sírvalos.

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