Charla clásica
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
45 minutos
Cantidad
600 gramos de charla
Ingredientes de la ThermoReceta
- 2 huevos
- 50 gramos de azúcar molido
- 50 gramos de aceite de semillas de girasol
- 1 limón rallado
- Al gusto de sal fina
- 50 gramos de vino blanco
- 50 gramos de limoncello
- 400 gramos de harina 00
- 100 gramos de azúcar glasé de vainilla
- Al gusto de para freír aceite de cacahuete
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la harina, los huevos, el azúcar, el aceite, la cáscara de limón rallada y una pizca de sal en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Añade el vino y el limoncello: 1 minutos, Velocidad Espiga.
- Termine de amasar la mezcla en una superficie ligeramente enharinada y divídala en 4 trozos más pequeños.
- Extienda cada pastel en una hoja muy fina y, con una rueda, corte rectángulos de 6 cm x 2 cm.
- Fríe el chiacchiere en abundante aceite hirviendo de a poco, escurriéndolo cuando esté dorado en la superficie.
- Escúrrelas y seca el exceso de aceite con papel absorbente.
- Una vez enfriado, espolvoréalo con azúcar en polvo y sírvelo.