Crema de natillas sin huevos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de azúcar moreno
  • cáscara de limón
  • 600 gramos de leche de soja
  • 80 gramos de almidón de maíz
  • una pizca de cúrcuma

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar y la corteza de limón en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 8.
  2. Levante el fondo con la espátula y repita la operación.
  3. Añade leche de soja, maicena y cúrcuma: 6 minutos, 80 ° Vel. 4.
  4. Vierte la crema en tazones o en un recipiente y cúbrelo con la película de contacto transparente.
  5. Deje que se enfríe a temperatura ambiente y luego guárdelo en el refrigerador para que se endurezca.
  6. Sácalo unos diez minutos antes de servirlo.

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