Crema de natillas de coco
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
800 gramos de crema (6 personas)
Ingredientes de la ThermoReceta
- 150 gramos de azúcar molido
- 500 gramos de leche entera
- 100 gramos de harina de coco
- 120 gramos de crema líquida para pasteles
- 8 yemas de huevo
- 40 gramos de almidón de maíz
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 30 segundos, Velocidad 7.
- Añade la leche y la harina de coco: 8 minutos, 100° Velocidad 1.
- Deje enfriar en en el vaso de la Thermomix durante 10 minutos y luego filtre la mezcla con un colador.
- Enjuague la taza y ponga la leche recién filtrada.
- Añade la crema, las yemas y la maicena: 7 minutos, 100° Velocidad 4.
- Viértalo en tazas y déjelo enfriar un poco antes de servirlo o úselo para rellenar bizcochos o pasteles.
