Crema de natillas de coco

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
800 gramos de crema (6 personas)

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos de azúcar molido
  • 500 gramos de leche entera
  • 100 gramos de harina de coco
  • 120 gramos de crema líquida para pasteles
  • 8 yemas de huevo
  • 40 gramos de almidón de maíz

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar en la taza: 30 segundos, Velocidad 7.
  2. Añade la leche y la harina de coco: 8 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Deje enfriar en en el vaso de la Thermomix durante 10 minutos y luego filtre la mezcla con un colador.
  4. Enjuague la taza y ponga la leche recién filtrada.
  5. Añade la crema, las yemas y la maicena: 7 minutos, 100° Velocidad 4.
  6. Viértalo en tazas y déjelo enfriar un poco antes de servirlo o úselo para rellenar bizcochos o pasteles.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here