Crema de leche

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
10 minutos

Cantidad
400 gramos de crema

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 250 gramos de crema fresca
  • 30 gramos de almidón de maíz
  • 100 gramos de leche
  • 80 gramos de azúcar molido

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la crema y el almidón en la taza: 30 segundos, Velocidad 3.
  2. Añadir leche y azúcar: 6 minutos, 90° Velocidad 3.
  3. Compruebe que ha obtenido una crema espesa y no demasiado líquida (se espesará más a medida que se enfríe).
  4. Usa la crema para rellenar los croissants, croissants u otras cosas a gusto.

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