Crema de chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
10 minutos

Cantidad
500 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de chocolate negro
  • 50 gramos de azúcar molido
  • 125 gramos de leche
  • 125 gramos de crema fresca
  • 2 yemas de huevo
  • 10 gramos de almidón de maíz
  • 20 gramos de harina 00

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el chocolate negro picado y el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 8.
  2. Añade la leche, la nata, las yemas, el almidón y la harina: 7 minutos, 90° Velocidad 4.
  3. Sirve la crema o úsala para rellenar los pasteles a gusto.

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