Crema de chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
20 minutos

Cantidad
800 gramos de crema

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de chocolate negro
  • 100 gramos de azúcar molido
  • 500 gramos de leche entera
  • 50 gramos de harina 00
  • 2 yemas de huevo
  • 50 gramos de mantequilla

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el chocolate en la taza en pedazos: 20 segundos, Velocidad 7.
  2. Añade la leche, las yemas de huevo, la mantequilla blanda, el azúcar y la harina: 8 minutos, 100° Velocidad 4.
  3. Viértalo en tazas o en un recipiente y déjelo enfriar por lo menos 10 minutos antes de servirlo o usarlo.

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