Risotto speck y robiola

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 100 gramos de mancha
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 20 gramos picados por soffritto
• 400 gramos de arroz sancochado
• 15 gramos de nuez vegetal
• 950 gramos de agua
• 100 gramos de robiola

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga la mancha en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
2. Añade el aceite y la preparación para el soffritto: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
3. Añade el arroz: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
4. Añade el agua y la nuez: 13 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Añade la robiola: 1 minutos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
6. Colocar, espolvorear con queso parmesano y servir inmediatamente.