Risotto de salmón
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- media cebolla
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 300 gramos de arroz
- 40 gramos de vino blanco
- 700 gramos de agua
- 1 nuez vegetal
- Al gusto de sal fina
- 200 gramos de salmón ahumado
- 25 gramos de crema de cocina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
- Añadir aceite: 2 minutos, 100° Velocidad 1.
- Coloca la mariposa y añade el arroz y el vino: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el agua, la nuez y la sal: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Sigue la cocción del arroz y la densidad, si es necesario añade un poco más de caldo.
- 3 minutos antes de terminar la cocción, añade las tiras de salmón y la crema.
- Colocar, espolvorear con perejil y servir.
