Risotto de salchichas y espinacas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- media cebolla
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 3 salchicha
- 20 gramos de vino blanco
- 400 gramos de arroz roma
- 50 gramos de puré de tomate
- 800 gramos de agua
- una bolsita de azafrán
- 150 gramos (3 cubos congelados) de espinacas
- 1 nuez vegetal
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
- Añadir aceite: 2 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade la salchicha (desmenuzada) y el vino: 4 minutos, 100° Velocidad 1 sin taza de medida.
- Añade el arroz y el puré: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añadir el agua con azafrán, las espinacas (hervidas o descongeladas), el cubo y la sal a gusto: tiempo de cocción del arroz 100° en sentido antihorario suave.
