Inicio Arroces Risotto con robiola Thermomix

Risotto con robiola Thermomix

0

Risotto con robiola

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 chalote
  • 1 tallo de apio
  • 1 zanahoria
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 40 gramos de mantequilla
  • 320 gramos de arroz
  • 100 gramos de vino blanco
  • 850 gramos de agua
  • 1 nuez vegetal
  • 100 gramos de robiola

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la chalota, el apio y la zanahoria en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Añade el aceite y 20 gramos de mantequilla: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añade el arroz: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añadir el vino: 1 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj sin vaso medidor.
  5. Añade el agua y la nuez: 15 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
  6. Añade la robiola y la mantequilla restante: 2 minutos, Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.

Nota

  1. Si se usa Riso Scotti Oro, se deben usar 640 gramos de agua.

SIN COMENTARIOS

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Salir de la versión móvil