Plato de zanahorias y aceitunas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos de zanahorias
  • 800 gramos de agua
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • algunas hojas de menta
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de aceitunas verdes
  • 30 gramos de vinagre de vino blanco

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Cortar y lavar las zanahorias a lo largo (en palitos no muy finos) y ponerlas en el Varoma.
  2. Ponga el agua en en el vaso de la Thermomix y coloque el Varoma: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
  3. Vaciar en el vaso de la Thermomix del agua restante y poner en el aceite y las hojas de menta: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  4. Añadir zanahorias, sal, aceitunas y vinagre: 10 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Servir y servir frío.

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