Huevos de pollos de Pascua
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
60 minutos
Cantidad
8 pollos
Ingredientes de la ThermoReceta
- 8 huevos (hervidos)
- 200 gramos de robiola
- 100 gramos de estracchino
- Al gusto de sal fina
- 1 zanahoria
- Al gusto de aceitunas negras
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Pelar cuidadosamente los huevos cocidos y, con un cuchillo afilado, cortar la circunferencia del huevo en un patrón de zigzag.
- Quita suavemente las yemas, pásalas a la taza y deja el resto a un lado.
- Añade la robiola, el stracchino y la sal a en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 7.
- Compruebe que ha obtenido un compuesto homogéneo y bien amalgamado, si es necesario continúe durante unos segundos.
- Con un «sac à poche» rellene las partes más grandes de las claras de huevo reservadas.
- Utiliza pequeños trozos de zanahoria para el pico y pequeños trozos de aceitunas negras para los ojos (ayúdate con un palillo para hacer las caries donde asignarlas).
- Coloca la parte superior de los huevos y guárdalos en la nevera hasta que los sirvas.