Calabacines y camarones Triangolini

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
25 minutos

Cantidad
16 triángulos

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 chalote
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 2 calabacines
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • 100 gramos de camarones
  • 8 hojas de pasta filo

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la chalota en la taza: 10 segundos, Velocidad 5.
  2. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y añadir el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  3. Añade el calabacín cortado en redondo, sal y pimienta: 6 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añade las gambas: 5 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Sobre la superficie de traFácil, coloque una hoja de masa de hojaldre, cepille con aceite y cubra con otra hoja.
  6. Dividir las dos hojas superpuestas en cuatro rectángulos iguales.
  7. Extiende un poco de relleno en la base del rectángulo y dóblalo para formar un triángulo.
  8. Coloca los triángulos en una bandeja de horno, cubiertos con papel de horno.
  9. Cepillar la superficie con un poco de aceite y hornear en un horno estático precalentado a 180° durante unos 8 minutos.
  10. Hornear y servir.

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