Bolas de cerdo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
5 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • perejil
  • 1 diente de ajo
  • una pizca de pimienta negra
  • 300 gramos (picado) de cerdo
  • 1 huevo
  • 150 gramos de migas de pan
  • 100 gramos de queso
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de aceite de cacahuete

Muy fácil de llevar a la mesa, las albóndigas de cerdo son una gran manera de reunir a toda la familia. Nuestra receta para prepararlos usando Thermomix le permitirá servir comida sana, ligera e increíblemente versátil para los dedos en poco tiempo. Para hacerlos aún más sabrosos, sugerimos que use pimienta negra, queso y perejil como ingredientes, mientras que en lo que respecta a la cocción, puede freírlos, siguiendo lo que hemos hecho, u hornearlos.

Hay quienes adoran acompañarlos con una ensalada fresca o una ensalada de tomate, quienes prefieren una guarnición de verduras, cualquiera que sea su elección, siempre se asegurarán de llevar a la mesa un plato sabroso, nutritivo e incluso ligero.

Mucha gente usa las albóndigas como un exquisito aperitivo o como un aperitivo, haciendo para la ocasión también una salsa en la que sumergirlas, como el griego tzatziki. Esto se debe al hecho de que las albóndigas de cerdo son un manjar tanto recién hecho como a temperatura ambiente o incluso fría. Esto explica por qué a menudo también aparecen en cenas, fiestas o buffets de pie. No hay una época del año o una ocasión en particular en la que sea mejor prepararlos, porque serán perfectos tanto para una cena familiar como para una más formal.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el perejil, el ajo y la pimienta negra en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Añade todos los demás ingredientes: 2 minutos, Velocidad Espiga.
  3. Comprueba que has obtenido un compuesto factible, si es necesario añade un poco de pan rallado.
  4. Con la mezcla obtenida se forman albóndigas y se cocinan en aceite hirviendo dándoles vueltas a menudo hasta que se doran.
  5. Escurrirlos, secar el exceso de aceite y servir.

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