Albóndigas de pollo y calabacín

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 diente de ajo
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 200 gramos de carne de pollo
  • 400 gramos de calabacines
  • 125 gramos de mozzarella
  • 1 huevo
  • 100 gramos de migas de pan
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el ajo y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  2. Quita el ajo y añade el pollo picado y los calabacines cortados en dados: 15 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
  3. Añade la mozzarella: 10 segundos, Velocidad 6.
  4. Añade el huevo, el pan rallado y la sal: 30 segundos, de Velocidad 3.
  5. Con la mezcla obtenida de las albóndigas, las pasan en migajas de pan.
  6. Freír las albóndigas en abundante aceite de semillas u hornearlas en un horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here