Albóndigas de espinacas y garbanzos
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
40 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de espinacas
- 220 gramos (precocidos) de garbanzos
- 130 gramos de zanahorias
- 30 gramos de apio
- 50 gramos de migas de pan
- 1 huevo
- 35 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 5 gramos de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner en en el vaso de la Thermomix las espinacas (frescas, ya cocidas y bien exprimidas o incluso descongeladas), los garbanzos, las zanahorias y el apio: 10 segundos, Velocidad 5.
- Levante el fondo con la espátula y repita: 10 segundos, Velocidad 5.
- Añade el huevo, el pan rallado, el aceite y la sal: 15 segundos, Velocidad 5.
- Compruebe la consistencia de la mezcla, si está demasiado blanda añada un poco de pan rallado: 10 segundos, Velocidad 5.
- Con la masa obtenida, forme las albóndigas y colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe y sirve inmediatamente.