Albóndigas de atún y verduras
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 150 gramos de Galbanino
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 500 gramos de berenjenas
- 300 gramos de calabacines
- 150 gramos de patatas
- 200 gramos de migas de pan
- 50 gramos de queso parmesano
- 1 huevo
- 160 gramos de atún (enlatado y escurrido)
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
Las albóndigas de atún y verduras son un sabroso plato para preparar en cualquier ocasión. Cocinarlos con Thermomix es rápido y fácil, sobre todo siguiendo nuestra receta : en sólo media hora llevarás a la mesa un plato que puede ser servido como un delicioso aperitivo o un delicioso segundo plato . Ofrécelos como una verdadera comida para picar junto con una salsa como la mayonesa, o acompáñalos con una guarnición de verduras cocinadas en sartén o a la parrilla . En muy poco tiempo, habrás preparado un almuerzo o una cena.
Siendo muy bueno , las albóndigas de atún y vegetales serán un gran éxito tanto si las llevas a la mesa durante una tranquila velada con la familia . Son un placer para jóvenes y viejos y, gracias a la Cocina de Varoma seguida de un corto paso por el horno , también serán particularmente ligeros . El atún enlatado escurrido, combinado con berenjenas, calabacines y patatas creará un atractivo segundo que disfrutará preparando en muchas ocasiones diferentes.
Cocinar las albóndigas de atún y verduras con Thermomix es una forma de que incluso los más pequeños alimentos saludables y nutritivos como el pescado y la berenjena puedan disfrutar en una versión crujiente y muy simple . Déjese conquistar por el delicado sabor de nuestras versátiles albóndigas y conviértalas en una cita fija e imprescindible que hará especial su mesa!
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el Galbanino en la taza: 3 segundos, Velocidad 10.
- Aparta.
- Poner el aceite y el diente de ajo machacado en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, 100° Velocidad 2.
- Quitar el ajo y añadir las verduras cortadas en dados: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 2.
- Quitar el exceso de líquido, colocar la mariposa y añadir el pan rallado, el queso parmesano, el huevo, el galbanino, el atún y sal y pimienta al gusto: 2 minutos, Velocidad 2.
- Con la mezcla obtenida, forme las albóndigas y colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Cepillar con un poco de aceite y hornear en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
