Albóndigas de atún fritas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 120 gramos de patatas
  • 200 gramos de atún escurrido en lata
  • 500 gramos de agua
  • media cebolla
  • 110 gramos de migas de pan
  • 1 huevo
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • migas de pan
  • Al gusto de para freír aceite de cacahuete

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las patatas (peladas y picadas) en la cesta.
  2. Ponga el agua en la taza que cubre las cuchillas y coloque la cesta: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
  3. Vaciar en el vaso de la Thermomix de agua sobrante y añadir la cebolla: 5 segundos, Velocidad 7.
  4. Añadir patatas hervidas, pan rallado, atún, huevo, sal y pimienta: 20 segundos, Velocidad 6.
  5. Con la masa obtenida de las albóndigas, no muy grandes, y pasarlas en migajas de pan.
  6. Fría las albóndigas en abundante aceite de semillas hirviendo hasta que se doren.
  7. Escúrralos, séquelos del exceso de aceite y sírvalos.

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