Hamburguesa de pollo y acelga

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
10 minutos

Cantidad
8 hamburguesas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 150 gramos de acelgas
• media cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 huevos
• 500 gramos (picado) de carne de pollo
• 50 gramos de migas de pan
• 100 gramos de harina 00

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga la acelga (la lavada y limpia), la cebolla y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
2. Añade los huevos, el pollo, el pan rallado y la harina: 1 minutos, Velocidad 5.
3. Compruebe que ha obtenido una masa compacta y trabajable, si es necesario añada un poco más de harina.
4. Dividir la masa en 8 – 10 piezas y trabajarlas en la forma de la hamburguesa.
5. Cocina las hamburguesas en una sartén, con un chorrito de aceite, durante 3 o 4 minutos por cada lado.