Hamburguesa de espinacas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
6 hamburguesas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de espinacas (cocidas)
  • 200 gramos de ricotta
  • 2 huevos
  • 100 gramos de migas de pan
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner las espinacas (ya cocidas y exprimidas) en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
  2. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y añadir la ricotta y los huevos: 30 segundos, Velocidad 5.
  3. Añade un poco de sal y pan rallado: 30 segundos, Velocidad 5.
  4. Comprueba la consistencia de la masa, debe ser blanda y trabajable.
  5. Con las manos ligeramente húmedas formen grandes albóndigas y aplástenlas para que tomen la forma de hamburguesas.
  6. Cocina las hamburguesas en una sartén antiadherente, ligeramente engrasada con aceite, unos diez minutos por cada lado.

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