3 cereales de pimienta

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 160 gramos de cereales
• 50 gramos de cebolla
• 40 gramos de vino blanco
• 200 gramos de pimiento rojo
• 100 gramos de zanahorias
• 1 cucharadita de nuez vegetal
• perejil
• Al gusto de chile
• Al gusto de pimienta negra
• Al gusto de queso parmesano

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Cocinar en una olla con mucha agua, aparte de la mezcla de 3 cereales arroz integral, avena y trigo, unos 20 minutos.
2. Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 7 segundos, Velocidad 5.
3. Recoja en el fondo y añada el vino: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
4. Añadir los pimientos y las zanahorias (limpias y cortadas en dados) y el cubo: 15 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Compruebe la cocción si es necesario, añada 50 ml de agua del agujero de la tapa.
6. Añadir perejil y guindilla al gusto: 5 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
7. Escurra los 3 cereales cuando estén cocidos y póngalos en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 90° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
8. Colóquelo, añada un chorrito de aceite crudo y un poco de pimienta y parmesano al gusto.

Nota

1. La mezcla de tres cereales está a la venta en los supermercados del departamento de arroz (marca Gallo).