Pimientos verdes en salsa de tomate

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 diente de ajo
  • 250 gramos de puré de tomate
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 500 gramos de pimienta verde
  • 25 gramos de vino blanco
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de polvo de chile

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Lava, limpia y corta los pimientos.
  2. Ponga el diente de ajo en en el vaso de la Thermomix: 3 segundos, Velocidad 7.
  3. Recoger en el fondo con la espátula y añadir todos los demás ingredientes: 10 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Continuar la cocción: 15 minutos, de temperatura. Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Revise la cocción, si es necesario continúe por otros 5 minutos.
  6. Plato y servicio.

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