Pesto de rúcula y atún

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

Dificultad
Media

Tiempo
5 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Cohete de 100 g
  • 50 gramos de almendras (peladas)
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 50 gramos de queso parmesano
  • 160 gramos de atún (enlatado)

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga en en el vaso de la Thermomix el cohete en pedazos, las almendras y el ajo: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Recoja en el fondo y añada el aceite: 5 segundos, Velocidad 7.
  3. Recoja de nuevo en el fondo y añada el queso parmesano: 3 segundos, Velocidad 7.
  4. Añade el atún bien escurrido: 20 segundos, Velocidad 4.
  5. Usar inmediatamente para sazonar la pasta o decantar en un frasco y guardarlo en el refrigerador (máximo hasta una semana) cubierto con un chorrito de aceite.

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