Pastel salado de atún y tomates secos
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
45 minutos
Cantidad
Molde de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 125 gramos de mozzarella
- 150 gramos de emmental
- 125 gramos de leche
- 1 huevo
- Al gusto de pimienta negra
- Al gusto de nuez moscada
- 1 rollo de hojaldre
- 200 gramos (en aceite) de atún
- 1 cucharada de alcaparras
- 5 (en aceite) anchoas
- Al gusto de orégano
- 6 (en aceite) tomates secos
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la mozzarella y el emmental en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 4.
- Añade la leche, el huevo, la pimienta y la nuez moscada: 10 segundos, Velocidad 5.
- Extienda la masa para cubrir el molde y desmenuce el atún (bien escurrido y exprimido).
- Añade las alcaparras y las anchoas picadas.
- Vierta la mezcla de huevos y espolvoree con mucho orégano.
- Disponga los tomates secos cortados en tiras como desee.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.