Pastel salado de atún y tomates secos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Molde de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

• 125 gramos de mozzarella
• 150 gramos de emmental
• 125 gramos de leche
• 1 huevo
• Al gusto de pimienta negra
• Al gusto de nuez moscada
• 1 rollo de hojaldre
• 200 gramos (en aceite) de atún
• 1 cucharada de alcaparras
• 5 (en aceite) anchoas
• Al gusto de orégano
• 6 (en aceite) tomates secos

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga la mozzarella y el emmental en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 4.
2. Añade la leche, el huevo, la pimienta y la nuez moscada: 10 segundos, Velocidad 5.
3. Extienda la masa para cubrir el molde y desmenuce el atún (bien escurrido y exprimido).
4. Añade las alcaparras y las anchoas picadas.
5. Vierta la mezcla de huevos y espolvoree con mucho orégano.
6. Disponga los tomates secos cortados en tiras como desee.
7. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.