Pastel salado de patata y mortadela

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 400 gramos de patatas
  • 100 gramos de agua
  • 1 huevo
  • 50 gramos de queso parmesano
  • Al gusto de sal fina
  • 45 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 1 rollo de pasta brisé
  • 100 gramos (cubos) de mortadela

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Pela y corta las patatas en dados y ponlas en la taza.
  2. Añade el agua: 11 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  3. Añade el huevo, el queso parmesano, la sal y el aceite: 20 segundos, Velocidad 4.
  4. Extienda la masa en el molde cubierto con papel de horno y distribuya los cubos de mortadela en el fondo.
  5. Vierte sobre el compuesto de la taza.
  6. Hornee en un horno precalentado a 180° durante 35 minutos (hasta que los bordes estén dorados).
  7. Hornea, deja que se enfríe y sirve.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí