Pastel salado con espinacas y queso ricotta
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 400 gramos de espinacas
- 60 gramos de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de sal fina
- 2 huevos
- 40 gramos de leche
- 250 gramos de ricotta
- 40 gramos de queso parmesano
- 1 disco de hojaldre
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Lavar y limpiar las espinacas y ponerlas en en el vaso de la Thermomix con aceite y una pizca de sal: 5 minutos, 90° Velocidad 1.
- Deje enfriar en el vaso de la Thermomix y añada los huevos, la leche, el queso ricotta bien escurrido, la sal y el queso parmesano: 30 segundos, Velocidad 4.
- Desenrolle la pasta de hojaldre en el molde y perfore la base con un tenedor.
- Vierta la mezcla de en el vaso de la Thermomix en la base y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe y sirve.
