Pastel de tortilla horneado

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de tarta de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

• 100 gramos de queso parmesano
• 3 huevos
• 100 gramos de leche
• una pizca de sal fina
• un rollo de hojaldre
• 1 mozzarella

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga el parmesano en la taza en trozos: 15 segundos, del Velocidad 1 al Velocidad 7.
2. Añade los huevos, la leche y la sal: 3 minutos, Velocidad 4.
3. Extienda la pasta en el molde, directamente con su papel de hornear.
4. Vierta la mezcla (que será muy líquida) y distribúyala sobre la mozzarella en rodajas.
5. Si es necesario, cierre los bordes de la lámina hacia adentro y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.