Panecillos de calabacín
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
12 panecillos
Ingredientes de la ThermoReceta
- 15 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 2 calabacines
- 150 gramos de ricotta
- 100 gramos de aceite de semillas de girasol
- 2 huevos
- 150 gramos de harina 00
- 1 sobre de levadura para tartas saladas
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el aceite de oliva y los calabacines picados en en el vaso de la Thermomix: 10 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Deje de lado para enfriar.
- Ponga los huevos, el queso ricotta, la sal y el aceite de semillas en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 4.
- Añade la harina y la levadura: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añade los calabacines reservados: 30 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierta la mezcla en los moldes de panecillos, recubiertos con los moldes, llenándolos hasta 2/3.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.