Panecillos de calabacín

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
12 panecillos

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 15 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 2 calabacines
  • 150 gramos de ricotta
  • 100 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 2 huevos
  • 150 gramos de harina 00
  • 1 sobre de levadura para tartas saladas
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el aceite de oliva y los calabacines picados en en el vaso de la Thermomix: 10 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  2. Deje de lado para enfriar.
  3. Ponga los huevos, el queso ricotta, la sal y el aceite de semillas en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 4.
  4. Añade la harina y la levadura: 1 minutos, Velocidad 4.
  5. Añade los calabacines reservados: 30 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Vierta la mezcla en los moldes de panecillos, recubiertos con los moldes, llenándolos hasta 2/3.
  7. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.

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