Magdalenas con calabacín salado
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
40 minutos
Cantidad
16 panecillos
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de calabacines
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de orégano
- pimienta negra
- 50 gramos de mantequilla
- 2 huevos (grandes)
- 120 gramos de leche
- 250 gramos de harina 00
- 150 gramos de queso parmesano
- medio saco de polvo de hornear para tartas saladas
- migas de pan
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Lavar y cortar los calabacines en trozos y ponerlos en en el vaso de la Thermomix con aceite y sal: 1 minutos, 100° Velocidad 4.
- Luego: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
- Deje a un lado y sazone con orégano y pimienta.
- Ponga la mantequilla en en el vaso de la Thermomix, aunque no esté limpia: 2 minutos, 37° Velocidad 2.
- Añade los huevos y la leche: 2 minutos, Velocidad 3.
- Añade la harina y el queso parmesano: 30 segundos, Velocidad 4.
- Añade la levadura: 10 segundos, Velocidad 4.
- Añade los calabacines reservados: 30 segundos, Velocidad 3.
- Vierte la mezcla en las tazas de panecillos y llénalas 3/4 de su capacidad.
- Espolvorearlas con pan rallado y queso parmesano,
- Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 25 minutos.
