Sal aromatizada con vino tinto
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
500 gramos de sal aromatizada con vino tinto
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de sal gruesa
- 50 gramos de vino tinto
- 1 ramita de romero
Los regalos hechos en casa son siempre una sorpresa bienvenida y nuestro sal con sabor a vino tinto no es una excepción. Usar Thermomix Thermomix hará que sea aún más fácil de preparar, pero averigüemos más sobre este particular y definitivamente muy navideño condimento juntos. Según el tipo de vino que utilice para la receta, podrá obtener un tono de rosa más o menos brillante: elija calidades con alto contenido de alcohol y cuerpo para un resultado más intenso y utilice los frascos transparentes para conservarlo: de este modo, la sal aromatizada se convertirá en un verdadero accesorio de decoración para su cocina.
En cuanto a los platos con los que mejor se combina, recomendamos utilizarlo en carnes rojas, caza o usarlo para condimentar sándwiches rústicos, pasteles salados y focaccia y, más en general, todos aquellos platos que necesiten un toque de sabor más intenso.
Elija unos bonitos frascos que haya esterilizado, vierta la sal y decórelos con una etiqueta en la que haya marcado la fecha de fabricación del producto. Completa todo con un bonito lazo de color, quizás con un tema navideño. De esta manera puede deleitar a sus amigos, colegas y familiares con un regalo útil y versátil, barato y particularmente apreciado, para ser usado en las más diversas ocasiones.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la sal, el vino y algunas agujas de romero en un tazón.
- Mezclar suavemente con la mano y dejar reposar durante 1 hora.
- Escurra la sal del exceso de vino y pásela a una bandeja de horno, cubierta con papel de horno, bien distribuida.
- Hornee en un horno precalentado a 60°C durante una hora.
- Asegúrate de que la sal esté completamente seca y transfiérela a en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 8.
- Añade unas pocas agujas de romero enteras al gusto, transfiere a los frascos y almacena.
