Salami Ciambellone y queso scamorza
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 3 huevos
- 125 gramos de yogur Fácil en grasa
- 1 cucharadita de sal fina
- 150 gramos de aceite de semillas de maíz
- 150 gramos de leche
- 50 gramos de queso parmesano
- 380 gramos de harina 00
- 1 sobre de levadura instantánea
- 300 gramos de salami (mixto)
- 200 gramos de scamorza
La receta de la rosquilla salada con embutidos y scamorza es muy fácil de hacer con un aparato como el Thermomix . El resultado será una tarta rústica que podrás personalizar fácilmente según lo que tengas en tu nevera en este momento. Nuestro donut está hecho con queso parmesano, fiambres mixtos, leche y queso scamorza, una mezcla que siempre es muy apreciada y que satisface el gusto de todos. La masa debe su suavidad a la presencia de yogur, mientras que los ingredientes utilizados para hacer la rosquilla pueden variar según se desee. Algunos, por ejemplo, también añaden tomates o salchichas, otros vegetales cocidos.
El pastel rústico se sirve generalmente como aperitivo, guarnición o incluso como plato principal. Le aconsejamos que lo prepare tanto para una cena familiar tranquila como para un aniversario como la Navidad. Un buen momento para traerlo a la mesa es también para una cena de pie o un buffet: de esta manera, la rosquilla salada será una perfecta y deliciosa comida para los dedos. Como se puede comer tanto tibio como frío, también es excelente como un sabroso aperitivo o como un bocadillo salado: en este caso, sólo hay que cortar las rebanadas del pastel en trozos más pequeños.
La receta no incluye el uso de mantequilla y puede hacerse en cualquier momento del año. Versátil y muy fácil de hacer, te ahorrará en mil ocasiones: ¿a qué esperas para cocinarlo?
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner los huevos, el yogur, la sal, el aceite, la leche y el parmesano en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 3.
- Añade harina y levadura: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Añade los fiambres y los cubos de queso scamorza: 10 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierta la mezcla en el molde de mantequilla.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante 35 minutos.
