Sándwiches rellenos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
1 kg.

Ingredientes de la ThermoReceta

• 200 gramos de agua
• un cubo de levadura de cerveza
• 25 gramos de azúcar molido
• 800 gramos de harina 00
• 20 gramos de sal fina
• 200 gramos de leche
• 50 gramos de aceite de semillas de maíz

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el agua, la levadura desmenuzada y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 2.
2. Añadir harina, sal, leche y aceite: 2 minutos, Velocidad Espiga.
3. Poner la masa en un bol, cubrirla con un paño y dejarla subir en el horno con la luz encendida durante una hora.
4. Dividir la masa en tres tazones y rellenarlos a gusto (por ejemplo, salami picante, alcaparras y cebolla y jamón cocido).
5. Amase con las manos para incorporar el relleno elegido y déjelo reposar unos 30 minutos.
6. Toma la masa, forma bolas y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
7. Hornee en un horno precalentado a 250° durante unos 20 minutos.