Pizza suave por dentro y crujiente por fuera
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
2 bandejas de hornear
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de agua
- 1 sobre de levadura seca
- 1 cucharadita de azúcar molido
- 500 gramos de harina 00
- 2 cucharaditas de sal fina
- 60 gramos de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua, la levadura y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 37° Velocidad 1.
- Añadir harina, sal y aceite: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Pasa la masa a un bol grande y deja que se levante hasta que se duplique en el horno con la luz encendida.
- Extienda la masa, rellénela a gusto y hornee en un horno precalentado y ventilado a 220° durante unos 15 minutos.