Pizza de patatas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Plato para hornear 20 cm x 30 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 kg de patatas
- 150 gramos de mortadela
- 300 gramos de mozzarella
- 300 gramos de leche semidesnatada
- 50 gramos de queso parmesano
- 2 huevos
- 20 gramos de migas de pan
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de mantequilla
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Coloca la mariposa y pon las papas peladas y picadas en la taza.
- Añade la leche y la sal: 30 minutos, 90° Velocidad 1.
- Entonces: 30 segundos, Velocidad 4.
- Deja que se enfríe.
- Añade el queso parmesano, los huevos y la sal al gusto: 10 segundos, Velocidad 4.
- Vierte la mitad de la mezcla en la bandeja de hornear engrasada con aceite y espolvoreada con pan rallado.
- Nivele la superficie uniformemente y distribuya los cubos de mortadela y mozzarella en la parte superior.
- Cubrir con la mezcla restante de en el vaso de la Thermomix y espolvorear con más pan rallado y unos pocos copos de mantequilla.
- Hornee en un horno precalentado a 220° durante unos 30 minutos (hasta que se dore).
- Hornea, deja que se enfríe un poco y sirve.