Pan de pizza
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 mozzarella
- 300 gramos pelados
- media cucharadita de sal fina
- media cucharadita de azúcar molido
- 5 hojas de albahaca
- 25 gramos de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de orégano
- 6 rebanadas de pan (rancio)
El pan de pizza hecho con pan rancio es un delicioso plato rústico que se puede preparar muy fácilmente con la ayuda de Thermomix . El principal secreto de esta receta está en su simplicidad: se cocina usando pan viejo, que de otra manera tendría que ser tirado. Es este último el que hace la base de la mozzarella, el tomate y el orégano, creando un plato versátil perfecto para ser servido en mil ocasiones diferentes.
¿Algún ejemplo? En caso de que quieras organizar una cena de pie, un picnic o incluso una simple fiesta, esta deliciosa receta saciará a tus invitados. Si se corta en tiras finas, el pan de pizza será también un delicioso bocadillo de la tarde o un sabroso aperitivo.
Las formas de disfrutar de un plato tan bueno y sencillo no han terminado aquí: un almuerzo empacado o un simple bocadillo será aún más saludable y sabroso con un manjar casero hecho con ingredientes sanos y genuinos, elegidos directamente por usted y también personalizable según lo que tenga actualmente en la nevera o en la despensa. Si todavía necesitas alguna razón para decidirte a hornear pan de pizza, debes saber que debe ser horneado en un horno muy rápido, que no dure más de diez minutos. ¿Qué esperas para dejarte llevar por el sabor?
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la mozzarella en en el vaso de la Thermomix: 3 segundos, Velocidad 5.
- Escurra y deje a un lado.
- Poner el tomate, la sal, el azúcar y la albahaca en en el vaso de la Thermomix: 20 minutos, 100° Velocidad 2.
- Corta las rebanadas de pan y colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Humedezca las rebanadas con una o dos cucharadas de agua por cada rebanada de pan.
- Cubre con la salsa incluyendo los bordes.
- Distribuya sobre la mozzarella y sazone con lo que le guste (aceitunas, salchichas, salami, etc.).
- Añade el orégano y un chorrito de aceite.
- Hornee en un horno precalentado a 230° durante unos 10 minutos.
