Pastel de espelta y jengibre vegetariano
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Moho de ciruela
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 raíz (aprox. 10 cm) de jengibre
- 2 manzanas
- 200 gramos de harina de espelta
- 50 gramos de fécula de patata
- 150 gramos de azúcar moreno
- un pellizco de bicarbonato
- medio saco de polvo de hornear
- 150 gramos de aceite de semillas de girasol
- una pizca de canela
- corteza rallada de un limón
- Para desempolvar
- 15 gramos de bayas de goji
- 15 gramos de copos de avena
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga jengibre y manzanas en la taza: 10 segundos, Velocidad Turbo.
- Compruebe que todo esté bien cortado, repita si es necesario.
- Añada todos los demás ingredientes: 20 segundos, Velocidad 6.
- Vierta la mezcla en el molde bien engrasado, espolvoree la superficie con copos de avena y bayas de goji y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 45 minutos.
