Pastel de ciruelas saladas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Moho de ciruela

Ingredientes de la ThermoReceta

• 3 huevos
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de pimienta negra
• 100 gramos de leche
• 100 gramos de aceite de semillas de girasol
• 300 gramos de harina 00
• 1 sobre de levadura seca
• 100 gramos de jamón cocido
• 1 calabacín (pequeño)
• 20 gramos (sin hueso) de aceitunas taggiasche
• 3 cucharadas de yogur blanco
• Al gusto de linaza
• Al gusto de semillas de sésamo
• Al gusto de semilla de calabaza

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Coloca la mariposa y pon los huevos, la sal y la pimienta en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, Velocidad 3.
2. Quitar la mariposa y añadir la leche y el aceite: 2 minutos, Velocidad 3.
3. Añade la harina y la levadura: 2 minutos, Velocidad 3.
4. Añade el jamón, el calabacín, las aceitunas y el yogur: 1 minutos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Vierta la mezcla en el molde y espolvoree la superficie con linaza, sésamo y calabaza.
6. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.