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Pastel de ciruelas saladas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Moho de ciruela

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 3 huevos
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • 100 gramos de leche
  • 100 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 300 gramos de harina 00
  • 1 sobre de levadura seca
  • 100 gramos de jamón cocido
  • 1 calabacín (pequeño)
  • 20 gramos (sin hueso) de aceitunas taggiasche
  • 3 cucharadas de yogur blanco
  • Al gusto de linaza
  • Al gusto de semillas de sésamo
  • Al gusto de semilla de calabaza

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Coloca la mariposa y pon los huevos, la sal y la pimienta en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, Velocidad 3.
  2. Quitar la mariposa y añadir la leche y el aceite: 2 minutos, Velocidad 3.
  3. Añade la harina y la levadura: 2 minutos, Velocidad 3.
  4. Añade el jamón, el calabacín, las aceitunas y el yogur: 1 minutos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Vierta la mezcla en el molde y espolvoree la superficie con linaza, sésamo y calabaza.
  6. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.

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