Pan sin gluten

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
1 barra de pan

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 230 gramos de agua
  • 1 cubo de levadura de cerveza
  • 400 gramos de harina sin gluten
  • 100 gramos de harina de sarraceno
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el agua y la levadura desmenuzada en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 37° Velocidad 3.
  2. Añadir la harina y el aceite: 30 segundos, Velocidad 5.
  3. Añadir sal: 1 minutos, Velocidad Espiga.
  4. Ponga la masa en un bol y déjela subir, cubierta con un paño, hasta que el volumen se duplique.
  5. Terminar de amasar la masa a mano dándole la forma deseada.
  6. Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 30 minutos.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí