Pan rápido
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
35 minutos
Cantidad
1 molde de ciruela (500 gramos de pan)
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de harina 00
- 1 sobre de levadura instantánea
- 5 gramos de azúcar molido
- 2 cucharaditas de sal fina
- 270 gramos de agua
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
Si quieres preparar pan rápidamente en casa, puedes encontrar tu camino a través de innumerables recetas: Thermomix se utiliza a menudo como amasadora y te permitirá obtener una mezcla perfecta, que una vez lista sólo tienes que hornear y servir en la mesa. La elaboración de este alimento básico en nuestra cocina generalmente lleva mucho tiempo, porque debe tener en cuenta las larguísimas fases de fermentación necesarias para obtener un pan sabroso y ligero, crujiente por fuera y suave por dentro.
Sin embargo, utilizando una masa altamente hidratada y levadura instantánea, es posible hornear un pan igualmente sabroso sin tener que esperar demasiadas horas. Para ayudarnos utilizaremos el clásico molde que se utiliza para hacer pasteles de ciruela en casa y aquí, con muy poco esfuerzo, podremos experimentar la satisfacción de hacer una bruschetta o tostar el desayuno con una barra de pan hecha con nuestras propias manos. Aprovecha esta receta incluso en caso de que tengas que preparar un almuerzo rápido y no tengas la oportunidad de ir de compras.
Por si acaso, córtelo en rodajas, póngalo dentro de las clásicas bolsas de comida y congélelo, sacándolo del congelador si es necesario: de esta manera siempre tendrá una pequeña reserva a su disposición en caso de que quiera crear un bocadillo salado o dulce particularmente sabroso.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner todos los ingredientes en la taza: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Transfiera la masa a un molde de ciruela y córtela en la superficie en varios lugares.
- Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 30 minutos, hasta que se dore.
- Hornea, deja que se enfríe un poco y sirve.
