Pan de dona

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
1 donut

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 175 gramos de agua
  • 1 cucharadita y media de levadura seca
  • 2 cucharaditas de azúcar molido
  • 200 gramos de yogur blanco
  • 1 cucharadita y media de sal
  • 500 gramos de harina 0

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el agua, la levadura y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 37° Velocidad 1.
  2. Añade todos los demás ingredientes: 3 minutos, Velocidad Espiga.
  3. Transfiera la masa a una superficie de traFácil ligeramente enharinada y trabájela hasta darle una forma redondeada.
  4. Haz un pequeño agujero en el centro con la punta de los dedos y ensancha el agujero con el puño hasta que tenga unos 12 cm de diámetro.
  5. Coloca el pan en una bandeja de hornear ligeramente engrasada y haz 3-4 cortes en la superficie.
  6. Cubre la masa con la película transparente y déjala en el horno apagado con la luz encendida durante unos 40 minutos.
  7. Quitar la película, espolvorear la masa con harina y hornear en un horno precalentado a 220° durante unos 25 minutos.

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