Pan de dona
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
1 donut
Ingredientes de la ThermoReceta
- 175 gramos de agua
- 1 cucharadita y media de levadura seca
- 2 cucharaditas de azúcar molido
- 200 gramos de yogur blanco
- 1 cucharadita y media de sal
- 500 gramos de harina 0
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua, la levadura y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 37° Velocidad 1.
- Añade todos los demás ingredientes: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Transfiera la masa a una superficie de traFácil ligeramente enharinada y trabájela hasta darle una forma redondeada.
- Haz un pequeño agujero en el centro con la punta de los dedos y ensancha el agujero con el puño hasta que tenga unos 12 cm de diámetro.
- Coloca el pan en una bandeja de hornear ligeramente engrasada y haz 3-4 cortes en la superficie.
- Cubre la masa con la película transparente y déjala en el horno apagado con la luz encendida durante unos 40 minutos.
- Quitar la película, espolvorear la masa con harina y hornear en un horno precalentado a 220° durante unos 25 minutos.
