Pan ácimo sin levadura

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
600 gramos de pan ácimo

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos de harina 0
  • 250 gramos de agua
  • 5 gramos de sal fina
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la harina, el agua y la sal en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad Espiga.
  2. Termine de amasar la mezcla con las manos y póngala a reposar en un lugar seco (horno apagado con la luz encendida), cubierto con un paño durante una hora aproximadamente.
  3. Dividir la masa en 6 pedazos y enrollarlos dando la forma de discos triturados no muy delgados.
  4. Colóquelos en un plato de hornear y cepíllelos en la superficie con un poco de aceite.
  5. Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 15 minutos.
  6. Hornea, deja que se enfríe un poco y sirve.

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