Palitos de pan sin gluten ni levadura

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
300 gramos de palitos de pan

Ingredientes de la ThermoReceta

• 200 gramos (tipo de agluten) de harina sin gluten
• 75 gramos de aceite de oliva virgen extra
• Al gusto de sal fina
• 70 gramos de agua
• Al gusto de sésamo blanco

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner la harina, el aceite, la sal y el agua en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad Espiga.
2. Revisa la masa, debe ser elástica y suave, por si le añades un poco de agua.
3. Extienda la masa en un estante enharinado en una hoja de aproximadamente 1 cm y córtela en tiras.
4. Transfiera las tiras a una bandeja de horno cubierta con papel de horno, cepille con una emulsión de agua y aceite y espolvoree con semillas de sésamo.
5. Hornee en un horno precalentado y ventilado a 180° durante unos 15 minutos (hasta que se dore).
6. Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.